Hapjes:                   - Hapje van mascarpone & garnalen

                                - Schaaldiersoepje met venkel & curry

​

Voorgerecht:         - Kalfstartaar met een panna cotta van Pére Joseph

​

Hoofdgerecht:      - Parelhoenfilet gevuld met witte asperges,                                                crème van groene asperges 

​

Dessert:                 - Parfait van Baileys met hazelnoten